長野駅前の飲食店街にある焼肉店！東京中心に店舗展開している「大阪焼肉・ホルモン ふたご 長野店」を訪れる
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大阪焼肉・ホルモン ふたご 長野店
今回は大阪焼肉・ホルモン ふたご 長野店を訪れました。大阪焼肉・ホルモン ふたごは五反田で1号店を出店し東京を中心に展開している焼肉店です。大阪というのは創業者の出身地が大阪ということから大阪スタイルの焼肉を提供するということのようです。。価格に対してボリュームも多めとなっており、焼肉店の中では比較的お手頃ということで定評があります。長野店は2022年10月に信越地方で初めての店舗として進出したお店だそうです。
また、関連会社の株式会社FTGフーズは、ショッピングモールの食品街でお惣菜やお弁当を取り扱う店舗を展開しているので、見かけたことはある方も少なくないかもしれません。
大阪の大衆焼肉居酒屋スタイル
メニューが豊富でお肉も様々な部位を選ぶことができます。大阪焼肉・ホルモン ふたごが東京で1号店を開店した際には焼肉は大皿にたっぷりと盛られて出てくるものだったそうですが、ふたごでは『量半分、値段半分』にすることで色々な部位を楽しむことができるようにしたそうです。
席について最初にお肉が運ばれてきた際には店員さんがお手本で焼いてくれます。焼き方や焼き具合の説明を兼ねているので、同じような焼き具合で食べると美味しい状態で食べることができます。セルフで焼くとなるとちゃんと美味しく焼けるかちょっと心配になるかもしれませんが、定期的に様子の確認もしてくれるので安心でした。
メニュー
色々と選ぶことができるのですが、イチオシメニューはお肉系なら『カルビ』です。ホルモン系は好みが分かれるところではあるのですが、お試しで食べてみるなら『ふたご盛り』というおまかせセットが良いそうです。
ネギハラミステーキ
ネギハラミステーキ（2,189円）。ハラミは横隔膜の肉で弾力があって歯ごたえのある食感の部位です。程よい弾力があって旨味がじゅわっと染み出してくるというのが特徴的です。こってりとしているのですが、ネギといっしょに食べることでより美味しく食べることができます。
ふたご盛り
ふたご盛り（1,529円）。ふたご盛りは、ホソ塩・ぶつ切りヘレ・ハラミ・あご肉というおすすめのホルモン肉の盛り合わせです。ホソは小腸の白色肉でプルプルとした食感が特徴の部位です。ヘレは大阪訛りになったヒレのことで、テンダーロインと呼ばれるとても柔らかい食感の部位です。あご肉はタンにも近いより硬めの食感の部位です。
黒毛和牛カルビ
黒毛和牛カルビ（869円）。焼肉店に来たからにはやはり食べたいランキング1位の存在がカルビです。カルビというのはいわゆるバラ肉のことで、腹部にある脂身と赤身のバランスが良い部位です。無駄な油をしっかりと落として食べると柔らかくて旨味もある肉です。
おわりに
今回は大阪焼肉・ホルモン ふたごの長野店を訪れてみました。東京ではひとつの街に複数の店舗が出店しているようなところもあるのですが、長野は信越地方の初の店舗かつ唯一の店舗として営業しています。長野駅前でそこそこ手頃かつ系列店も多くて入りやすいお店で焼肉の夕食を食べたいという方には選択肢としても良いかなと思います。
