妙高市にある行列の人気ラーメン1号店！地産味噌を使った「食堂ミサ 本店」を訪れる
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食堂ミサ 本店
今回は食堂ミサ 本店を訪れました。食堂ミサは新潟県妙高市にあるラーメン店です。地元の自動車学校の食堂部門として始まった食堂ミサでしたが、地産味噌を使った美味しいラーメンが評判を呼び、現在ではラーメン店を複数営業しています。
ちなみに、自動車学校の食堂時代の1号店は『食堂ミサ』、2号店は『食堂ニューミサ』として創業者の一族で暖簾分けのような形で分社独立したため、別経営となっているそうです。それぞれで同じ系統のラーメンを提供しているのですが、味は若干異ります。
ボリューム満点のラーメン
| 品名 | 値段 |
|---|---|
| ラーメン並（みそ・しお・醤油） | 900円 |
| ラーメン大盛 | 1,000円 |
| ラーメン並＋ライス | 1,100円 |
| チャーシューラーメン | 1,200円 |
ラーメンは好みに合わせてみそ・しお・醤油から選ぶことができます。食堂ミサの看板メニューは『みそラーメン』です。他の味も美味しいらしいのですが、やはり看板メニューのラーメンを食べてみないことには始まらないかなと思ったので、今回はみそラーメンを食べることにしました。
チャーシューラーメン味噌
注文したのはチャーシューラーメンの味噌味です。味噌味のラーメンにチャーシューがトッピングされています。白味噌ベースの味噌と一緒に、玉ねぎとにんにくを入れて煮込まれて作られたスープは、ほんのりと甘みを感じるとても美味しい味となっています。それぞれの具材が程よくバランスを保っているのでとても美味しく、なおかつ食べやすいラーメンとなっていました。
おわりに
食堂ミサと食堂ニューミサは「どちらが美味しいか？」という問いについては賛否両論かなとは思うのですが、マイルドなのは食堂ミサ、メリハリがあるのは食堂ニューミサという違いがあります。個人的には食堂ミサの味噌ラーメンのほうが食堂ミサのほうが好みでした。お近くを通りかかった際にはぜひ両方食べ比べてみてください。
