具たくさんの豚汁をお手頃価格で！豚汁専門店のごちとんで「豚汁定食」を食べる
はい、皆さんこんにちは。日常生活が楽しくなる情報をお伝えすることを心がけている、旅する写真家のいんたらくとです。
ごちとん
今回は豚汁定食専門店のごちとんを訪れています。ごちとんは、ホームセンターを展開している『アークランズ株式会社』の飲食部門アークランドホールディングスが展開しているお店です。アークランズという名前を見てピンと来た方もいるかもしれませんが、『ホームセンターのビバホーム』や『とんかつ専門店のかつや』と同じグループです。多角経営なので直接は関連のない業種のお店同士が同じグループとなっています。
豚汁定食
注文したのは看板メニューの豚汁定食（869円）です。豚汁定食はご飯と豚汁に漬物がついたとても標準的な組み合わせです。味噌は米味噌と麦味噌を選ぶ事ができます。しょっぱめの米味噌と甘めの麦味噌というどちらも風味に特徴のある味噌が使われています。どちらにしようか迷いましたが、ご飯と一緒に食べるにはやはりしょっぱめのほうが良さそうだったので、米味噌を選んでみました。
風味に関して言えば『豚汁』というよりは『味噌汁』と言ったほうが近いかもしれません。豚汁と言っても提供直前に味噌汁と別に調理した具材をまぜているようなので、煮込んで作られている一般的な豚汁とは作り方が違うようです。好みが分かれるのは。具沢山の味噌汁とご飯というある意味では昔ながらのを食べることができます。
おわりに
豚汁専門店のごちとんを訪れました。定食屋の中では豚汁を提供しているお店もありますが、あくまでも定食の一部としてのみ存在しているのが豚汁です。家庭料理のなかでは定番の一品でありながらも意外とまちなかで食べるにはどのお店に行けばよいのか迷いがちなのが豚汁です。豚汁を食べたいときにはぜひ訪れてみてください。
